黃醫師：「相信不少人跟我一樣，過年前就開始煩惱要去哪裡聚餐，或是要不要訂外送年菜。一來是想讓家人少忙一點，
二來也是希望在家人團聚的時候，能輕鬆地一起享受美味的年菜。但在連日酒足飯飽之下，年假一結束，站上體重計的那一刻，
數字往往像股市大漲一樣直線上升，讓人當場崩潰。其實，過年不發胖真的不是靠忍耐，而是靠一點點策略。
我分享個人平時管控體重的經驗，一起掌握下面這 4 個重點，你就能吃得開心、也不用怕年後褲子變緊。」
過年餐桌筆記：第一招，截長補短
別被熱量的數字綁架，學會「截長補短」就好！
過年真的不需要每天或每一餐都斤斤計較熱量赤字，那樣太痛苦了～ 也會完全失去享受美食的快樂。
其實只要掌握一個原則就好：不要長期讓熱量超標，身體其實比你想像中更有彈性。
🕗早餐： 減少澱粉，墊墊胃就好。
🕛午餐： 把年菜大餐放這餐，爽快享用！
🕕晚餐： 避開重口味，讓身體無負擔。
過年餐桌筆記：第二招，紅綠燈清單
聰明選擇，美食照樣吃！
想在開工後依然維持好身材？這份「紅綠燈清單」快存起來～
其實年菜沒有罪，罪在那些看不見的油跟粉！ 別讓每一口都變成負擔，記得把胃的空間留給「低負擔的原型食物」！
🥗 優先選這些（清爽原味）： 涼拌、清蒸、快炒。
像是白灼蝦、蒸魚、或是滿滿的長年菜，能吃到食材本身的鮮甜，飽足感也最高。
⚠️ 這些淺嚐就好（重口味加工）： 油炸、勾芡羹湯、肥肉、高糖甜點。
這些經過多道工法處理，熱量密度較高，建議每一道「吃巧不吃飽」，淺嚐味道最剛好。
過年餐桌筆記：第三招，菜→肉→飯
很多人常常忽略吃的順序，但其實比你想像中重要！
研究顯示，調整進食順序有助於穩定血糖反應並改善腸胃負擔。
透過先吃高纖維與蛋白質食物，再攝取澱粉類，能增加飽足感，進而自然減少整體進食量。
攻略：聰明進食 3 步驟
順序1：先吃蔬菜🥬
纖維先幫腸胃「打底」，增加飽足感，還能延緩血糖暴衝、攔截油脂吸收。
順序2：再吃蛋白質🥩
吃魚、吃肉或豆類。讓大腦接收到「營養夠了」的訊號，穩定食慾，避免後續暴食。
順序3：最後吃澱粉🍚
米糕、水餃或糖醋類留到最後。這時胃已經有七分飽，只要淺嚐幾口就能滿足，自然不會想再掃盤！
運動小撇步：不用爆汗，有動就贏一半！
過年要維持平常的重訓節奏？難度真的太高了！ 這裡為大家送上過年最實用的運動方式：
黃醫師：「像我自己就習慣晨跑，再搭配每天一點徒手肌力訓練；如果你平常比較少運動，
其實也可以從徒手訓練開始。說不定趁著過年這幾天，反而能養成一個新的好習慣，讓維持身材變得更 Easy。
體重計真的很誠實，讓我們一起努力，過年後身材不走樣！」